陈皮萝卜煮肉圆_菜谱查询

陈皮萝卜煮肉圆

菜系及功效：家常菜谱
陈皮萝卜煮肉圆的制作材料：
主料：羊肉白萝卜,陈皮,香菜,姜盐,鸡精,胡椒粉

教您陈皮萝卜煮肉圆怎么做，如何做陈皮萝卜煮肉圆才好吃
1、将羊肉剁成肉馅加入盐、鸡精搅拌均匀，白萝卜、陈皮、姜均切成丝备用；

2、坐锅点火倒入水，待水开后放入萝卜丝烫熟取出放入碗中，汤中加入陈皮、姜，用手将肉馅挤成丸子入锅，养熟后调味倒入碗中，放入香菜即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

烤小雏鸡	红汤沙锅鹅掌	香柠煎软鸡	海米木耳烧冬瓜	挂霜腰果
鸡蛋三鲜汤	香糟炒鸡片	丝瓜炒毛豆	炸鸡球	凉拌空心菜梗
扣三丝	田七党参炖牛尾	醋熘鲤鱼	连锅羊肉	酸辣豆腐瘦肉羹
鸡块汉堡	酱柿子	焖排骨	三仁烧鸡翅	迎春罗汉斋
串烧海鲜	甘醋渍莲藕	豆皮寿司	赤明香	蛋煎活鲍盒