椒盐鸡翅_菜谱查询

椒盐鸡翅

菜系及功效：家常菜谱
椒盐鸡翅的制作材料：
主料：鸡翅中或鸡翅根,花椒,姜,葱,盐,料酒

教您椒盐鸡翅怎么做，如何做椒盐鸡翅才好吃
1.首先把花椒和盐放在锅里炒,等花椒有香味了，盐也变成的黄色，趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上。

2.然后放一些酒一块腌，一点点就可以。

3.腌一天，放点姜，葱蒸熟就可以了,蒸的过程中可以把油空出来。凉着也好吃。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

石湾鱼腐	滚龙鱿鱼卷	炒什锦	樱桃汁	小笼粉蒸牛肉
蒸蛋羹	泡椒乌鱼仔	蛤肉木耳煮豆腐	珍珠酥皮鸡	红油猪口条
扒海参	银耳香菇枣汤	酱鸽	茭白肉丝面	炸香精鱼
葱烧肥肠	沙茶豆腐炒青蒜	脆皮鳜鱼	黄鱼羹	熘嫩子鳝丝
紫酥鸡	黄焖鳗	煎焖苦瓜	荸荠饼	花菇鸡丝