烧丝瓜_菜谱查询

烧丝瓜

菜系及功效：家常菜谱
烧丝瓜的制作材料：
主料：丝瓜800 克,水发香菇50 克,细盐,味精,姜汁,生油,麻油,料酒,湿淀粉各适量。
烧丝瓜的特色：
特点：瓜嫩味香。
功效：法风湿，益气血。
教您烧丝瓜怎么做，如何做烧丝瓜才好吃
1.将水发香菇去蒂洗净，汁水沉淀倒在另一碗内备用，丝瓜刮去表皮，
片成两瓣，再切成片。

2.锅置旺火上，加入生油，用姜汁一烹，放入料酒、香菇汁、细盐、味
精、香菇、丝瓜煮沸，至香菇、丝瓜入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，推匀出锅装盘即成。
烧丝瓜视频在线观看：

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

四喜烤麸	凉拌海参	茶树菇炒五花肉	五子蒸鸡	粉皮烧鱼头
西汁煎牛柳	双椒菜瓜	拌三样	酱洋姜(二)	红烧田鸡
干贝云丝豆腐	浓汤石鸡煲	卤兔肉	香糟汤卷	焖拌青菜
咸蛋黄炒山药	岐山臊子面（陕西	全聚德鸭丁包	白汁牛肉	砂锅黄豆汤
银萝火腿酥	鱼香脆龙虾	冬瓜鸭盅	煮鸡大米饭	油炸辣椒拌豆腐