海带紫菜瓜片汤_菜谱查询

菜名

海带紫菜瓜片汤

做法

菜系及功效：家常菜谱利尿食谱防暑食谱祛痰食谱
口味：清香味
工艺：烧
海带紫菜瓜片汤的制作材料：
主料：冬瓜250克
辅料：海带(鲜)100克,紫菜(干)15克
调料：黄酒5克,酱油10克,香油1克,盐2克,味精1克
海带紫菜瓜片汤的特色：
色泽分明，清香爽口。
教您海带紫菜瓜片汤怎么做，如何做海带紫菜瓜片汤才好吃

1. 反冬瓜去皮切成片；
2. 海带洗净切丝；
3. 瓜片加瓜皮洗净，用清水煮成汤，拣去瓜皮；
4. 加入海带丝，沸煮2分钟，放入黄酒、酱油、香油、盐、味精调味；
5. 冲入盛入紫菜的汤碗里，浇上香油即成。

免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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