面筋丝瓜汤_菜谱查询

面筋丝瓜汤

菜系及功效：家常菜谱减肥菜谱清热解毒食谱通乳食谱月经不调食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
面筋丝瓜汤的制作材料：
主料：油面筋240克,丝瓜320克
调料：姜5克,大葱10克,盐3克,白砂糖3克,香油5克,胡椒粉2克
教您面筋丝瓜汤怎么做，如何做面筋丝瓜汤才好吃

1. 姜去皮切片；葱洗净切短段；丝瓜去皮洗净，一开四，去瓤，切块。
2. 面筋滚煮5分钟，捞起冷后切条。
3. 将姜片爆香，加水煲开。将面筋和丝瓜放入水中煮开，改中火煮片刻，调味，临熄火时撒些葱花即可。

小帖士-健康提示：
清热通络、凉血解毒、不含脂肪

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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