| 菜名 | 馋嘴肉丁 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 口味：香辣 工艺：滑炒 馋嘴肉丁的制作材料： 主料：猪里脊肉300克 辅料：豌豆50克 调料：大葱8克,豆瓣辣酱15克,豆豉15克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒2克,胡椒粉2克,甜面酱20克,盐2克,味精1克,植物油50克 教您馋嘴肉丁怎么做，如何做馋嘴肉丁才好吃 1. 将里脊肉洗净，切丁； 2. 肉丁内加盐、味精、胡椒粉、淀粉拌匀后待用； 3. 豌豆洗净；大葱洗净切花； 4. 锅内倒油烧至三成热，把拌好的肉丁放入锅中炸干炸透后捞出； 5. 锅内留适量油烧热，放入香辣酱、豆豉、甜面酱、干辣椒、花椒粒炒出香味； 6. 加肉丁、豌豆继续翻炒，放味精、盐、胡椒粉调味； 7. 用高汤勾芡，撒上葱花，捡去红辣椒即可。 馋嘴肉丁的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 青鱼甩水 | 枣泥桃酥 | 套四宝 | 炒血肉 | 鸡皮馄饨 |
| 二米红枣粥 | 什锦烩脑花 | 番茄椰菜汁 | 玉米须煲鲜蚌 | 猪头肉糕 |
| 酱油龙须菜 | 什锦茄丁 | 台湾泡菜 | 元宝肉片 | 萝卜香菇豆苗汤 |
| 抓炒鱼 | 烩滑鱼 | 土豆拌茄泥 | 石山扣羊肉 | 芦笋牛肉卷 |
| 荸荠海蜇汤 | 川味回锅肉 | 韩国参鸡汤 | 炒香干菠菜 | 冬笋牛肉煲 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。