鲜菇炖瘦猪肉_菜谱查询

鲜菇炖瘦猪肉

菜系及功效：家常菜谱肾调养食谱气血双补食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：甜味
工艺：原炖
鲜菇炖瘦猪肉的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)100克,山药100克,猪肉(瘦)100克
调料：白砂糖30克
教您鲜菇炖瘦猪肉怎么做，如何做鲜菇炖瘦猪肉才好吃
1. 将鲜蘑菇洗净切碎；
2. 山药洗净，切小块；
3. 瘦猪肉洗净，切小块；
4. 蘑菇、山药、瘦猪肉同入锅加水适量，炖至熟烂；
5. 用白糖适量调味或用味精、食盐少许调味。
小帖士-健康提示：
1. 固肾益精，补肺健脾；
2. 适用于慢性肝火黄疸、食欲不振等症。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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