菜名 | 辣椒鱼 |
做法 | 菜系及功效:湘菜 辣椒鱼的制作材料: 主料:鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。 教您辣椒鱼怎么做,如何做辣椒鱼才好吃 ①将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油; ②下油二汤匙,爆香葱,辣椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟; ③珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
牛肉末炒豆腐 | 葱醋鸡 | 玉米面糕 | 甘草酸枣 | 柠檬蒸黑鱼 |
奶油丝瓜 | 杭三鲜 | 麻辣牛肉块 | 核桃羹 | 冰南瓜豆腐 |
魔芋烧鸭 | 葱香牛肉饼 | 牛奶蒸蛋 | 红烧土豆 | 鱿鱼粉肠 |
奶油炒蛋 | 冷麻团 | 碧螺春水烧豆腐 | 莲藕黑豆炖老鸡 | 酥烤大方 |
拔丝南瓜 | 白油鸡枞 | 香脆锅巴 | 香酥凤爪 | 豉椒墨鱼球 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。