龙井蒸牛肉_菜谱查询

龙井蒸牛肉

菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱
口味：咸鲜味
工艺：蒸
龙井蒸牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)400克
辅料：龙井30克,鸡蛋50克
调料：蚝油15克,酱油10克,盐5克,味精2克,料酒20克
教您龙井蒸牛肉怎么做，如何做龙井蒸牛肉才好吃
1. 将牛肉切片，加入鸡蛋液、蚝油、酱油、味精、精盐、料酒腌渍3分钟；
2. 将龙井茶叶用温水泡开，拌入牛肉中，装入盘内，放入蒸锅蒸熟即可。
小帖士-食物相克：
龙井：人参、西洋参不宜和茶一起食用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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