| 菜名 | 胡萝卜烧羊肉 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 青少年食谱 明目食谱 肢寒畏冷食谱 口味：咸鲜味 工艺：红烧 胡萝卜烧羊肉的制作材料： 主料：羊肉(瘦)1000克 辅料：胡萝卜400克 调料：大葱25克,花椒1克,桂皮2克,八角3克,料酒100克,姜15克,酱油20克,白砂糖20克,花生油100克 胡萝卜烧羊肉的特色： 色泽深红，肉质酥烂，口味鲜浓。 教您胡萝卜烧羊肉怎么做，如何做胡萝卜烧羊肉才好吃 1.将羊肉洗净，刮尽细毛，放入清水中，加葱姜略煮一下，去除血污和腥膻味，捞出放入清水中洗净，然后切成3.3厘米见方块。胡萝卜洗净，切成长3.3厘米的斜块。 2.炒锅置旺火上烧热，放入花生油烧热后，放羊肉翻炒一下，加酱油上色，再加黄酒、葱结、姜片、花椒、桂皮、八角、白糖、鲜汤、先旺火烧沸，再改用小火烧至五成熟，并放入萝卜烧至酥烂。 3.取出桂皮、八角、葱姜、花椒、改用旺火稠浓汤汁，起锅即成。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 木耳顺风 | 山楂鸡片 | 梅菜卤鸡 | 百果松糕 | 猪肾皮尾参粥 |
| 五味子炖蛋 | 黄金薯派 | 鱼肉鸡蛋汤 | 三丝烩花肚 | 扁豆泥 |
| 绣球鸡蛋 | 水煮鲶鱼 | 三鲜鹿茸羹 | 两吃毛豆 | 湘汁四味明虾 |
| 红烧苦瓜 | 煎豆腐汆菠菜 | 珊瑚萝卜条 | 拌鳝丝 | 酸辣莲藕 |
| 云南泸西凉米线 | 辣白菜汤 | 干煸牛腩 | 蒸四喜肉 | 醪糟蛋 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。