芹菜拌豆丝_菜谱查询

芹菜拌豆丝

菜系及功效：家常菜谱营养不良食谱糖尿病食谱高血压食谱高脂血症食谱
口味：香辣
工艺：拌
芹菜拌豆丝的制作材料：
主料：干豆腐200克,芹菜100克
调料：香油10克,花椒10克,辣椒油30克,醋5克,盐3克,白砂糖2克,大蒜（白皮）15克,植物油10克
教您芹菜拌豆丝怎么做，如何做芹菜拌豆丝才好吃

1. 豆腐丝放入沸水锅中煮10分钟，捞出控水；
2. 蒜瓣切成末；
3. 将芹菜入沸水锅中煮至变色(如果还想吃脆一点可以少煮几分钟)，但一定要煮熟，捞出放在豆腐丝的上面；
4. 将精盐、蒜末、白糖在碗中调匀，浇在芹菜上，再倒入辣椒油、花椒油、香油、喷醋即可。

小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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