菜名 | 竹叶粉蒸果 |
做法 | 菜系及功效:川菜 竹叶粉蒸果的制作材料: 主料:糯米粉,鲜竹叶,豆沙馅,面粉 调料:食用油 工具:牙签,刷子 竹叶粉蒸果的特色: 糯米软有韧性,细腻,有竹叶的清香味。 教您竹叶粉蒸果怎么做,如何做竹叶粉蒸果才好吃 1、将鲜竹叶洗净,放到清水中浸泡,将竹叶剪成12厘米长的段备用; 2、将豆沙馅放在案板上,撒上面粉把豆沙搓成条切成小块备用; 3、将糯米粉加入适量水和成面团(要硬一点)搓成条揪成剂子,然后逐个将剂子按扁,包入豆沙馅收好口再搓成椭圆形糯米粉果坯; 4、将竹叶放到案板上,刷上油,把糯米粉果坯放在中间,用竹叶包好,牙签别好,放在屉上蒸10分钟取出放入盘中,食用时去掉牙签,竹叶即可。 天天提示:如果用干竹叶,先用水煮一下,然后过凉再用。竹叶有反正面,正面光滑,反面粗糙,用时将竹叶正面朝下,反面朝上,没有竹叶也用苇叶。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
香菇鸭肫 | 炸姜米粑 | 拿破仑蛋糕卷 | 冻羊糕(二) | 老锅泥鳅 |
芙蓉红 | 木瓜鲫鱼汤 | 蒜子山瑞煲 | 鸡杂黄瓜汤 | 茄泥 |
煎炖鲜鲈鱼 | 三丁炒包谷 | 一品鲜虾菜 | 豆瓣酱 | 天门冬猪皮羹 |
笋干老鸭煲 | 船娘煨鸡 | 火腿酥饼 | 家常炮肉 | 糖蒜 |
平菇炒牛肉 | 酸菜草鱼卷 | 菠菜腰花 | 蟹黄豆腐饺 | 杏仁糖 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。