菜名 | 番茄土豆烧牛肉 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味:酸甜味 工艺:红烧 番茄土豆烧牛肉的制作材料: 主料:土豆(黄皮)200克,牛肉(瘦)200克,番茄200克 辅料:洋葱(黄皮)50克 调料:盐3克,姜10克,植物油25克 番茄土豆烧牛肉的特色: 红汤酸甜,肉质嫩滑。 教您番茄土豆烧牛肉怎么做,如何做番茄土豆烧牛肉才好吃 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块; 2. 牛肉块随冷水入锅烧沸,去除浮沫; 3. 捞出牛肉,再用清水洗净血污待用; 4. 土豆削皮后切3厘米大小的块; 5. 洋葱分成3厘米左右的片; 6. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块; 7. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿; 8. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤; 9. 烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂,加入洋葱片和精盐; 10. 再改大火烧沸1~2分钟即可。 番茄土豆烧牛肉的制作要诀:1. 如果想汤汁红亮可爱,则在处理西红柿时,用手将其撕成条块时,比用刀切的效果好得多; 2. 在炖煮的后半程,加入一大罐番茄酱,别有一番滋味。 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
莴笋粥 | 潘鱼 | 荠菜荸荠汤 | 马鞍鳝 | 吉林打糕 |
意大利肉酱面 | 长白山人参炖老鸡 | 葱油拌面 | 槐花鱿鱼粒 | 竹笋焖肉 |
千金鸡 | 清炖莲藕汤 | 裹烧茭白 | 夜香花烩鸽 | 香桃排 |
菜心鱼翅 | 常州大麻糕 | 烧羊排 | 东璧龙珠 | 白菜扣虾 |
四宝滑鸡扎 | 烧鳝段 | 麻辣冬瓜块 | 瓤馅黄花鱼 | 椒油土豆 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。