| 菜名 | 防喘汤 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 补气食谱 咳喘食谱 口味：原本味 工艺：原炖 防喘汤的制作材料： 主料：猪肺500克 辅料：冬虫夏草10克,黄芪12克,枣（干）10克 调料：盐3克,味精2克,料酒5克 教您防喘汤怎么做，如何做防喘汤才好吃 1. 冬虫夏草、黄芪、大枣洗净。 2. 将猪蹄洗净，入沸水中略焯。 3. 猪肺与黄芪、大枣、冬虫夏草同入锅中,加清水和调味品炖烂，饮汤食肺。 小帖士-健康提示： 此汤具有补肺益气，止咳平喘的作用。适用于治疗咳喘日久、证属肺气虚弱、卫外不固。 小帖士-食物相克： 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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