菜名 | 清炒鱿鱼丝 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 接触电离辐射人员食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炒 清炒鱿鱼丝的制作材料: 主料:鱿鱼(鲜)250克 辅料:绿豆芽150克 调料:猪油(炼制)50克,大葱10克,料酒15克,盐4克,味精2克,香油5克 清炒鱿鱼丝的特色: 脆嫩鲜香,清爽适口。 教您清炒鱿鱼丝怎么做,如何做清炒鱿鱼丝才好吃 1. 将鱿鱼用清水洗净,切成5~6厘米长、0.2厘米宽的丝; |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
火腿肉茸锅炸 | 凉拌佛手瓜 | 虾松 | 怪噜鱼 | 西芹咸鱼饭 |
三菌野菜肉丸汤 | 酱辣生笋 | 辣油雪菜 | 味精麻花 | 醋熘土豆丝 |
红烧酥肉 | 百合桂圆羹 | 烧素鱼翅 | 鸡尾酒泡芙 | 生菜虾松 |
西汁煎牛柳 | 草莓炒螺片 | 素炒鳝丝 | 奶油莲香鸡 | 油吃瓜皮 |
煎豆腐汆菠菜 | 冬瓜扇贝 | 薄荷酒 | 红烧菜花 | 什锦鱼片 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。