菜名 | 鸭肝鲍鱼 |
做法 | 菜系及功效:清真菜 肝调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 清热去火食谱 口味:咸甜味 工艺:烧 鸭肝鲍鱼的制作材料: 主料:鲍鱼350克,鸭肝200克 调料:鸡油100克,料酒15克,味精3克,酱油20克,淀粉(玉米)40克,大葱50克,姜25克,大蒜(白皮)25克,八角5克,盐5克,糖色3克 教您鸭肝鲍鱼怎么做,如何做鸭肝鲍鱼才好吃 1. 将鲍鱼撕去边沿冲净,片成1厘米厚的片; 鸭肝鲍鱼的制作要诀:本品最好使用鲍鱼罐头。 小帖士-食物相克: 鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
炝菜花 | 奶油腐竹香菇 | 云耳猪肝滑鸡 | 鹌鹑蛋竹荪汤 | 侉炖驼峰 |
芦笋青鱼丝 | 芝麻凉团 | 油煎毛豆腐 | 生菜鸡丝 | 油浸墨鱼 |
酱辣椒 | 五香兰花干 | 蜇皮豆芽菜 | 蒜苗拌豆腐 | 炸五香 |
酸菜血旺汤 | 粉皮拌白肉 | 红薯樱桃肉 | 宝鸡油茶 | 芝麻白菜丁 |
干炸带鱼 | 鲁式神仙鸭子 | 酱芹菜 | 扁豆仁糕 | 烧四素 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。