藏红花烩萝卜_菜谱查询

藏红花烩萝卜

菜系及功效：川菜
藏红花烩萝卜的制作材料：
主料：萝卜,藏红花。精盐,味精。

教您藏红花烩萝卜怎么做，如何做藏红花烩萝卜才好吃
1.萝卜去皮煮熟,用酱油将表面上色,入6成油温油锅中微炸.

2.萝卜切片,定碗,灌入咸鲜味汁上笼蒸至粑软,扣盘.

3.少量余油将姜葱炒香加汤烧沸打去姜葱,放入藏红花,调味,勾轻二流芡,均匀淋于盘中即可.免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

肉烧土豆	青豌豆拌鸡丁	木耳疙背	奶油炸糕	白灼芹菜
干火靠大虾	酸辣兔肉	黄瓜虾仁炒蛋	乌药羊肉汤	荷花肚
五香油虾	芦笋青鱼丝	葱姜烧仔鸡	野山椒牛肉丝	蚕豆荚烧肉片
绿豆老鸭汤	腐乳蕹菜	马蹄糕	蒜子瑶柱豆苗	香芋肥肠煲
可乐排骨	煎焖黄花鱼	盐蛋黄烧黄瓜	沙锅鱼头豆腐	炒甜菜