鱼片浓汤_菜谱查询

鱼片浓汤

菜系及功效：家常菜谱孕妇菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱
口味：奶汤咸鲜
工艺：烧
鱼片浓汤的制作材料：
主料：黑鱼200克
辅料：百合150克
调料：黄油100克,料酒5克,胡椒粉1克,盐2克
鱼片浓汤的特色：
色鲜味美。
教您鱼片浓汤怎么做，如何做鱼片浓汤才好吃
1. 把奶油浓汤烧沸，加入百合片、黄油、盐、胡椒粉和酒，调好口味备用；
2. 生鱼洗净切片分别装在汤盆里；
3. 上桌时浇入奶油浓汤即可。

鱼片浓汤的制作要诀：本品奶油浓汤约2000克。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

油辣黄瓜卷	酒酿饼	糖醋鸡圆	海米白菜	酱麻鲮鱼皮
玛瑙银杏	芙蓉炒活蟹	滑炒里脊丝蕨菜	鲤鱼炖蛋	韭菜虾仁蛋
粉蒸烤麸	煎酿青椒	奶油南瓜羹	腐乳生菜	芹菜拌豆干
四宝鸡肉	蟹柳豆腐卷	煎薯条	黄馍糕	尼泊尔式鱼
白果马蹄猪肚汤	蚝油芥兰牛肉	海参枸杞炖蛋	焦熘鱼条	煎熬带鱼