| 菜名 | 糖醋青椒 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 口味：糖醋味 工艺：其他 糖醋青椒的制作材料： 主料：青椒300克 调料：香醋60克,白砂糖60克,香油30克,盐3克,酱油15克 糖醋青椒的特色： 色泽翠绿，酸辣鲜甜适口。 教您糖醋青椒怎么做，如何做糖醋青椒才好吃 1. 青椒去籽洗净，拍扁； 2. 再用保鲜膜包起来； 3. 将包好的青椒放入微波炉内，以强波火力加热3分钟取出装盘； 4. 将调料混合，用强波火力加热l分3O秒，趁热淋到青椒上即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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