鱿鱼粉肠_菜谱查询

鱿鱼粉肠

菜系及功效：韩国料理
鱿鱼粉肠的制作材料：
主料：鱿鱼(小)2条馅﹕豆腐1/2块﹐绿豆芽200g﹐洋葱100g﹐青椒3个﹐红辣椒2个﹐切好的葱2大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐盐1大勺﹐胡椒面1/2小勺﹐香油1大勺﹐鸡蛋1个﹐签子5个

教您鱿鱼粉肠怎么做，如何做鱿鱼粉肠才好吃
(1)鱿鱼除内脏﹐去掉腿并去皮。

(2)把绿豆芽和鱿鱼腿放在开水里烫出来﹐除去水份后切成丝﹐并把洋葱﹐青椒﹐红辣椒捣碎除去水份。

(3)把除去水份的豆腐和绿豆芽﹑洋葱﹑鱿鱼腿﹑捣好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑并以盐﹑胡椒面﹑香油调味后沏鸡蛋混在一起做成馅。

(4)把准备好的馅放在鱿鱼里﹐并用签子穿好﹐放在蒸锅里蒸出来冷凉后﹐切成1cm 厚的圆形﹐蘸佐料酱。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

火腿肉茸锅炸	凉拌佛手瓜	虾松	怪噜鱼	西芹咸鱼饭
三菌野菜肉丸汤	酱辣生笋	辣油雪菜	味精麻花	醋熘土豆丝
红烧酥肉	百合桂圆羹	烧素鱼翅	鸡尾酒泡芙	生菜虾松
西汁煎牛柳	草莓炒螺片	素炒鳝丝	奶油莲香鸡	油吃瓜皮
煎豆腐汆菠菜	冬瓜扇贝	薄荷酒	红烧菜花	什锦鱼片