菜名 | 五豆补益糙米粥 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 幼儿菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味:原本味 工艺:煮 五豆补益糙米粥的制作材料: 主料:糙米100克 辅料:黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克 教您五豆补益糙米粥怎么做,如何做五豆补益糙米粥才好吃 1.将五种豆类分别淘洗干净。 小帖士-食物相克: 黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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