纸包柠檬烤鱼 |
菜系及功效:韩国料理 纸包柠檬烤鱼的制作材料: 主料:桂鱼 金针菇,鸡腿菇,西芹,柠檬,洋葱 盐,鸡精,生抽,白葡萄酒,姜 纸包柠檬烤鱼的特色: 清香嫩滑,集柠檬香和菇香为一体。 教您纸包柠檬烤鱼怎么做,如何做纸包柠檬烤鱼才好吃 1、将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中,加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁后,放入桂鱼腌制10-15分钟; 2、将锡纸摊开,放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜,撒少许植物油,放上桂鱼,包好锡纸放入烤盘中; 3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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