| 菜名 | 韩国烤鸡肉 |
| 做法 | 菜系及功效：韩国料理 韩国烤鸡肉的制作材料： 主料：鸡肉 400克,豆腐 100克,芝麻盐 2克,酱油 20克,香油 5克,白糖 2克,葱 20克,蒜 15克,生姜 3克 教您韩国烤鸡肉怎么做，如何做韩国烤鸡肉才好吃 1、将鸡肉和豆腐剁碎，用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。 2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉，在鸡肉切几个口子后撒上精盐，放到铁支子上烤。 3、把它边烤边抹上调料酱，烤成红栗色。 4、待鸡肉熟了以后去掉油纸，切出漂亮的形状放到盘子里，跟调料酱一起端出 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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