菠菜煎饼_菜谱查询

菠菜煎饼

菜系及功效：美味糕点
菠菜煎饼的制作材料：
主料：菠菜100克 ,水1/4杯 ,蛋1个 ,低筋面粉100克 ,发粉1/2小勺 ,盐少许 ,泥肠适量

教您菠菜煎饼怎么做，如何做菠菜煎饼才好吃
1、菠菜切碎加水放入搅碎机中搅碎。

2、倒出。

3、将菠菜汁倒入面粉中，同时加入发粉和盐。

4、加入鸡蛋打成稀糊。

5、煎锅烧热倒上两勺稀糊，用铲子摊薄。一面煎久一点，一面稍煎即可。

7、煎锅放少许油，将泥肠略煎一下。

8、将泥肠从中间破成两半，煎饼稍煎的一面朝外，煎得久比较难看的一面朝里将泥肠卷起来，用牙签固定。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

红焖鸡腰	汤泡鱼生	鳞片辣萝卜泡菜	氽腰片	酸辣里脊豆腐汤
红薯三刀	腊鸭肝(豉鸭肝)	腊味煮香芋	油醪糟	红烧牛肉
牛肉小包	腊味清酱义大利麵	一品梭子蟹抱蛎	红汤沙锅鹅掌	蚝油扒鲜菇
乌克兰式焖猪肉酸菜卷	素炒牛肝菌	醉蛎主	腊凤眼润	网油蟹粉
麻辣笋条	软炸珍珠鸡卷	瓤苦瓜	紫菜鸡丝汤	溜麻雀脯