| 菜名 | 肉松紫菜卷 |
| 做法 | 菜系及功效：日本料理 肉松紫菜卷的制作材料： 主料：熟米饭,即食紫菜 辅料：黄瓜,咸菜,肉松,炒芝麻 调料：盐,鸡精 肉松紫菜卷的特色： 造型美观，营养丰富，食用方便，适合郊游。 教您肉松紫菜卷怎么做，如何做肉松紫菜卷才好吃 1、米饭加少许盐和炒香的芝麻拌匀，黄瓜切长条。 2、保鲜膜或者竹帘上铺上一张即食紫菜，在紫菜上铺一层米饭，将黄瓜条咸菜摆在中间，撒上一些肉松，再卷成筒形，再切成段就可以了。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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