菜名 | 东坡牛脯 |
做法 | 菜系及功效:清真菜 东坡牛脯的制作材料: 主料:牛肋肉 辅料:胡萝卜,白萝卜 调料:番茄酱,湘妹子酱,排骨酱,花生酱,盐,白糖,葱,姜,蒜,干辣椒,香果,八角,香叶,鸡精 教您东坡牛脯怎么做,如何做东坡牛脯才好吃 1.牛肋肉上火煮成七成熟,切成方块,胡萝卜、白萝卜切成块备用; 2.坐锅点火入油,放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐,再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜,焖入味至软烂。 特点:香辣软糯,味厚滑爽。 天天提示:此菜调味品较多,用时要注意先后顺序。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
脆皮桂鱼 | 生煎马哈鱼 | 双果清润汤 | 夏威夷口味吐司 | 木瓜牛奶蒸鸡蛋 |
酱烧茄子 | 车前茶 | 葱烧肥肠 | 蒜香鸡 | 鲜蘑炒蚕豆 |
酸汤龙骨面 | 生扒方肉 | 发菜鸡杂汤 | 荠菜山鸡片 | 芝麻茴香煲牛腩 |
杏仁拌三丁 | 砂锅凤鸡肉 | 火腿粟米羹 | 卤猪肝 | 麻辣冬笋尖 |
炒八宝饭 | 示灯粑粑 | 百合莲子瘦肉粥 | 虾米秋葵 | 珊瑚酥鸭 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。