香菇薏菱汤_菜谱查询

香菇薏菱汤

菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱神经衰弱食谱清热解毒食谱
口味：清香味
工艺：煮
香菇薏菱汤的制作材料：
主料：香菇（鲜）30克,薏米30克,菱角90克
香菇薏菱汤的特色：
清淡爽口。
教您香菇薏菱汤怎么做，如何做香菇薏菱汤才好吃
1. 香菇洗净泥沙；
2. 薏苡仁淘洗干净；
3. 菱角洗净，带壳切开；
4. 香菇、薏苡仁、菱角放入锅内，加入适量开水，放在火上，烧开；
5. 转用文火熬成浓汁去渣即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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