| 菜名 | 甜豆树菇银肺汤 |
| 做法 | 菜系及功效：美味粥汤 甜豆树菇银肺汤的制作材料： 主料：猪肺400克,茶树菇100克,甜豆100克。 调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您甜豆树菇银肺汤怎么做，如何做甜豆树菇银肺汤才好吃 1.猪肺洗净，斩块，焯净血水。 2.茶树菇泡发，用高汤煲入味。 3.锅内倒入高汤，放入原料，煲约2小时，加其余调料调味即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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