椒盐南瓜条_菜谱查询

菜名

椒盐南瓜条

做法

菜系及功效：私家菜便秘食谱青少年食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱
口味：咸甜味
工艺：酥炸
椒盐南瓜条的制作材料：
主料：南瓜500克
调料：小麦面粉200克,植物油50克,酱油20克,盐3克,味精1克,椒盐20克
椒盐南瓜条的特色：
外脆里酥，咸中略带甜味，酥香可口。
教您椒盐南瓜条怎么做，如何做椒盐南瓜条才好吃

1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。

椒盐南瓜条的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

虎皮肉	蟹肉粉丝煲	冬笋牛肉煲	烤明虾	草莓慕斯
五香禾花雀	酱汁春笋	菠萝兔柳	奶汤竹荪鲍鱼	芋头烧鸭
沙拉布丁	鹑蛋肉圆汤	蜜汁排骨	豌豆鸡丝	油拌瓜条
虾球炸面	什锦炸菜	古法蒸石斑	兰花熊掌	枸杞鲈鱼汤
白灼明螺	炮筒鳝鱼	牛奶炒虾仁	香椿煎蛋	虫草全鸭