ve网

查询菜谱:

白菜炖粉条

菜系及功效:家常菜谱 私家菜
工艺:
白菜炖粉条的制作材料:
主料:白菜,肉片(用酱油腌渍)
调料:油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精,盐


教您白菜炖粉条怎么做,如何做白菜炖粉条才好吃

制作:

1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。

2.白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。

3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


相关热门:

熘黄菜 富乐在手 虾酱卤鸡 蔬菜虾胶鸭 炸排骨
神户牛柳粒 猪心大枣汤 芦笋青鱼丝 荷叶糯米鸡 秘制国药中华鳖
排骨炖豆角 罐儿蹄 香菇鸭肫 驴打滚 细卤明骨
八宝菜粥 胡萝卜瘦肉汤 烩银丝 炸野鸡脖 芝麻扁豆
靖江五香牛肉粒 双色鱿鱼卷 糖醋豌豆 菠萝鸡片汤 子鸡汤
[VE网]

备案号:陕ICP备07500076号