菜名 | 手抓饭 |
做法 | 菜系及功效:西北菜 便秘食谱 脚气食谱 口味:清香味 工艺:蒸 手抓饭的制作材料: 主料:糙米1000克 辅料:土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)100克,胡萝卜100克 调料:盐5克 手抓饭的特色: 美味可口。 教您手抓饭怎么做,如何做手抓饭才好吃 1. 糙米洗净泡2小时,放入高压锅中; 2. 水高出糙米200毫升,煮熟备用; 3. 土豆、洋葱、胡萝卜切丁; 4. 土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒,再把糙米饭铺在上面,锅中加水200毫升; 5. 盖好锅盖,用小火煮20分钟,就成了香喷喷的新疆手抓饭。 手抓饭视频在线观看: |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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