迷迭香烤土豆_菜谱查询

迷迭香烤土豆

菜系及功效：其他菜系
迷迭香烤土豆的制作材料：
主料：迷迭香叶　土豆　青椒　黄甜椒　红甜椒　香菇　浓缩牛奶　起司丝　奶油盐　糖　黑胡椒粉
教您迷迭香烤土豆怎么做，如何做迷迭香烤土豆才好吃
浓缩牛奶的作法：

将两碗比例的鲜奶用小火熬煮成一碗，即成浓缩牛奶。

迷迭香烤土豆作法：

１〉先将土豆煮熟去皮后，切块备用。

２〉香菇、青椒和黄、红甜椒皆切成小丁备用。

３〉将迷迭香叶稍微切碎后，入锅用奶油爆香，接着放入香菇丁、甜椒丁和土豆块一起拌炒。

４〉洒上黑胡椒粉、少许的盐和糖调味，最后再倒入浓缩牛奶拌煮。

５〉当汤汁煮滚后，即可起锅乘入烤碗中，铺上起司丝放入事先以250度预热的烤炉里，以250度烤7分钟即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

蚝油双菇	中法双松	酱芥菜丝(二)	酸辣湯	宫廷辣白菜
凉冻菠萝酪	蒜烧肚条	无骨板鸭	香辣毛豆	炒码河蚌
清蒸白鱼	百里香咸蛋烤蟹	糖醋山药丝	绍兴元宝	猪肝百合羹
韭香碧绿小馅饼	酸辣鸡杂	气焖玉米粑粑	核桃芡实粥	两地口福鸡
百合糕	花生奶油小面包	蜡椒鱼	香菇肉馅酿豆腐	炸滑鱼排