酒醉双素 |
菜系及功效:浙菜 酒醉双素的制作材料: 主料:豆苗 辅料:白酒,芝麻 调料:盐,白糖,香油 酒醉双素的特色: 酒香、开胃爽口,色泽碧绿。 教您酒醉双素怎么做,如何做酒醉双素才好吃 1、将豆苗洗净用开水焯一下捞出,用凉开水过晾,控干水分切成寸段; 2、取一器皿放入豆苗、盐、白糖、白酒、香油、芝麻搅拌均匀即可食用。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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