| 菜名 | 豆沙麻团 |
| 做法 | 菜系及功效：甜品/点心 补气食谱 消化不良食谱 口味：原本味 工艺：蒸 豆沙麻团的制作材料： 主料：糯米粉600克,红豆沙350克 辅料：芝麻50克 调料：白砂糖120克,香糟1克 豆沙麻团的特色： 此麻团香甜酥软，味美可口。 教您豆沙麻团怎么做，如何做豆沙麻团才好吃 1.将糯米淘洗干净，再加入适量水蒸成米饭。2.将糯米饭倒在盆内，加入糖和少许香糟搅匀捣烂。3.用湿布将糯米饭揉匀，分成大小均匀的小剂子，按扁，包上豆沙馅，搓圆成核桃大小，滚上芝麻，即可食用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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