| 菜名 | 山药枸杞粥 |
| 做法 | 菜系及功效：药膳偏方 山药枸杞粥的制作材料： 主料：白米 1杯山药 300克枸杞 2大匙水 8杯 山药枸杞粥的特色： 增强免疫力，补血明目！ 教您山药枸杞粥怎么做，如何做山药枸杞粥才好吃 1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。 2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。 Tips： |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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