菜名 | 美味腐竹 |
做法 | 菜系及功效:素斋菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味:香辣 工艺:红烧 美味腐竹的制作材料: 主料:腐竹250克 辅料:冬笋70克 调料:辣椒(红,尖,干)1克,豆瓣酱50克,小葱15克,姜3克,酱油15克,白酒10克,白砂糖15克,味精2克,香油20克,醋5克,菜籽油40克 美味腐竹的特色: 成菜色泽红润,质筋滑爽,鲜辣甜香,酒香诱人, 教您美味腐竹怎么做,如何做美味腐竹才好吃 1. 水发腐竹切成粗丝,用开水氽透,捞出沥去水分; 美味腐竹的制作要诀:1. 水发腐竹:用凉水浸泡6 小时即成; 2. 因有过油炸制过程,需准备菜籽油1000克。 小帖士-健康提示: 腐竹含蛋白质、脂肪、碳水化合物,并含有多种矿物质和维生素,营养较全面。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
糟熘鱼片 | 京都素排骨 | 西式烤猪腿肉 | 鸡蓉蕨菜羹 | 凉拌西兰花 |
淮山牛百叶汤 | 北京花糕 | 鲜鱿鲛鱼茄汁煲 | 砂锅全鸡 | 菊花炒肉丁 |
葱烤鲫鱼 | 萝卜丝拌海蜇皮 | 千层皮 | 芹黄肉丝 | 哈蜊汆鲫鱼 |
圆笼玉簪 | 羊脊奶汤 | 暖心煎蛋饼 | 拌酥萝卜 | 水蜜桃派 |
羊肝萝卜粥 | 宫灯鱼丝 | 蟹斗扣鲍脯 | 闽醉排骨 | 三色鲍脯 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。