芹枣汤_菜谱查询

芹枣汤

菜系及功效：私家菜神经衰弱食谱高血压食谱防癌抗癌食谱贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
芹枣汤的制作材料：
主料：芹菜250克,枣（干）10克
调料：盐3克,味精2克,大葱10克,花生油20克
芹枣汤的特色：
此菜清香，微咸、甜。
教您芹枣汤怎么做，如何做芹枣汤才好吃
1.将芹菜择洗干净，切段。红枣洗净，去核。
2.锅置火上，加入花生油，烧热，放入葱段爆香，加入芹菜段煸炒放入适量水、红枣、精盐、味精，烧煮至熟即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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