虾皮菠菜_菜谱查询

虾皮菠菜

菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱围孕期食谱减肥菜谱
口味：清香味
工艺：清炒
虾皮菠菜的制作材料：
主料：菠菜250克
辅料：虾皮10克
调料：花生油20克,盐3克,味精2克,大葱10克
教您虾皮菠菜怎么做，如何做虾皮菠菜才好吃

1. 将菠菜洗净，切段。
2. 干虾皮用温水泡洗干净。
3. 炒锅上火，放油烧热，先煸葱花及虾皮，再将菠菜倒入同炒，最后加入精盐、味精炒匀即成。

小帖士-健康提示：
此菜富含铁、钙等营养素，有利于儿童的生长发育，热能含量低，有减肥作用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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