樱桃冬菇_菜谱查询

樱桃冬菇

菜系及功效：私家菜补血食谱美容菜谱
口味：酸甜味
工艺：生炒
樱桃冬菇的制作材料：
主料：香菇（鲜）75克,樱桃100克
辅料：豌豆苗50克
调料：香油10克,植物油20克,姜汁2克,黄酒2克,酱油15克,白砂糖5克,盐1克,味精2克,淀粉(豌豆)10克
樱桃冬菇的特色：
冬菇鲜嫩爽滑，樱桃酸甜红亮。
教您樱桃冬菇怎么做，如何做樱桃冬菇才好吃
炒锅置火上，放入熟菜油烧热，下冬菇煸出香味，加姜汁、绍酒、酱油、白糖、精盐、清水50克炒匀，待烧沸后。将锅移小火上煨0.5分钟，下豌豆苗，加味精，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾稀芡，放入樱桃，淋入芝麻油，出锅装入盆内即成。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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