丝瓜肉丸汤_菜谱查询

菜名

丝瓜肉丸汤

做法

菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
丝瓜肉丸汤的制作材料：
主料：丝瓜300克,猪肉(瘦)300克
辅料：淀粉(玉米)50克
调料：姜10克,味精2克,盐6克,酱油15克
教您丝瓜肉丸汤怎么做，如何做丝瓜肉丸汤才好吃
1. 猪肉绞碎加入姜茸、淀粉和调味料拌匀；
2. 将猪绞肉做成丸状；
3. 丝瓜去皮，切成薄片；
4. 清汤煮滚，先入肉丸等滚开；
5. 后加丝瓜片，续煮20分钟即可。
小帖士-健康提示：
时令菜品，亦汤亦菜，常食用可防止糖尿病、清淡整肠、增进食欲。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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