橙汁瓜脯_菜谱查询

橙汁瓜脯

菜系及功效：私家菜利尿食谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱
口味：酸甜味
工艺：腌
橙汁瓜脯的制作材料：
主料：冬瓜400克
调料：白砂糖20克,浓缩橘汁100克

橙汁瓜脯的特色：
酸甜可口。
教您橙汁瓜脯怎么做，如何做橙汁瓜脯才好吃

1. 冬瓜改刀成瓜脯；
2. 瓜脯放开水中焯熟，过凉，用白糖略腌；
3. 橙汁（也可用橘汁）淋在白糖腌过的冬瓜脯上浸泡，捞出，装盘即可。

小帖士-健康提示：
冬瓜有利尿，清热解毒的功效，含蛋白质，碳水化合物，植物纤维素等，营养丰富。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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