菜名 | 海鲜豆腐羹 |
做法 | 菜系及功效:闽菜 海鲜豆腐羹的制作材料: 主料:豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳,笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。 教您海鲜豆腐羹怎么做,如何做海鲜豆腐羹才好吃 ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。 ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
香椿炒蛋 | 皱纱馄饨 | 孜然鸡肉 | 番茄焖竹节虾 | 芙蓉鹌鹑蛋羹 |
砂锅酸菜羊肉粉 | 鲜蘑萝卜条 | 甜酱什香菜 | 椒芹炒鱿鱼 | 中式猪扒 |
五香菜花 | 五香酥鱼 | 红烧甲鱼 | 酱烧藕盒 | 玫瑰赤豆糕 |
黄耳鱼片汤 | 味噌牛肉荞麦面 | 红烧划水 | 芥末薄片肉 | 酱爆鸭片 |
珍珠元鱼 | 竹筒豆豉蒸排骨 | 灰姑娘南瓜浓汤 | 烧三鲜薇菜豆腐盒 | 鸡油莴苣笋 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。