双色萝卜_菜谱查询

双色萝卜

菜系及功效：私家菜理气调理食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱
口味：酸甜味
工艺：拌
双色萝卜的制作材料：
主料：红萝卜150克,白萝卜150克
调料：白砂糖5克,酱油3克,醋5克,香油5克
教您双色萝卜怎么做，如何做双色萝卜才好吃
1. 将红、白萝卜去根、皮洗净，切成细丝；
2. 将萝卜丝加白糖、酱油、醋、香油拌匀即可。
小帖士-食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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