| 菜名 | 萸肉粥 |
| 做法 | 菜系及功效：药膳偏方 肝调养食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 口味：原本味 工艺：煮 萸肉粥的制作材料： 主料：粳米50克 辅料：赤砂糖20克,山茱萸15克 教您萸肉粥怎么做，如何做萸肉粥才好吃 将山茱萸洗净，糯米淘洗，一并放入沙锅内，加入清水和适量红糖。用文火煮至微滚到沸腾，以米开粥稠，表面有粥油为度。 用法：每日晨起空腹温热顿食1次，10天为一个疗程。 小帖士-健康提示： 补益肝肾，收敛固涩。用治肝肾亏虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、头晕目眩、耳鸣耳聋、小便频数、虚汗不止。 五脏兼补药膳 小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。 山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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