松菜虾干_菜谱查询

松菜虾干

菜系及功效：私家菜老人食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱
口味：咸酸味
工艺：拌
松菜虾干的制作材料：
主料：虾米100克,大白菜(小白口)250克
调料：大蒜（白皮）10克,醋6克,味精2克,盐3克,香油5克
松菜虾干的特色：
清爽解腻，农家特色。
教您松菜虾干怎么做，如何做松菜虾干才好吃

1. 将大白菜心去帮留叶，切细丝；
2. 虾米烤干用水洗净沥干；
3. 蒜头切为蒜米；
4. 将白菜丝、虾干、蒜米加调料拌匀，装盘即成。

小帖士-健康提示：
虾仁含高蛋白，低脂肪，钙，磷含量高，白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘，痔疮及结肠癌等，白菜还含丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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