| 菜名 | 葱丝火腿肠 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 口味：葱香味 工艺：拌 葱丝火腿肠的制作材料： 主料：火腿肠400克 调料：大葱10克,香油10克 葱丝火腿肠的特色： 此菜色艳，味美。 教您葱丝火腿肠怎么做，如何做葱丝火腿肠才好吃 将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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