水晶菠萝_菜谱查询

水晶菠萝

菜系及功效：私家菜肾调养食谱利尿食谱肾炎食谱
口味：酸甜味
工艺：冻
水晶菠萝的制作材料：
主料：菠萝300克
辅料：樱桃50克
调料：白砂糖200克,盐5克,醋10克
水晶菠萝的特色：
色泽美观，甜酸爽口。
教您水晶菠萝怎么做，如何做水晶菠萝才好吃
1.菠萝去皮洗净，切成长5厘米、宽2厘米的块，放在碗里，加盐水浸泡20分钟，取出码在盘内，摆上樱桃（红绿樱桃各6个）。
2.锅内加上清水和白糖熬成汁，出锅，放入白醋调匀，晾凉后倒入盛有菠萝和红绿樱桃的盘内，放入冰箱内冰冻，食用时取出切成条块即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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