泰国蟹盒_菜谱查询

泰国蟹盒

菜系及功效：东南亚菜
泰国蟹盒的制作材料：
主料：(1)蟹肉,虾泥各1/4杯,猪绞肉4两,(2)鱼露1大匙,胡椒1/4小匙,糖1/2小匙,蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙,蛋3个
教您泰国蟹盒怎么做，如何做泰国蟹盒才好吃
1.将(1),(2)料及1个蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性, 放入蟹壳内.

2.蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出.

3.炸油烧热,2个蛋打匀,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金黄色(3分钟)捞出.

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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红/绿豆沙	奶油南瓜羹	韩国烤沙参	清汤猪骨	葱油嫩鸡
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