菜名 | 糖醋山药 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 肺调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:酸甜味 工艺:烹 糖醋山药的制作材料: 主料:山药500克 调料:白砂糖125克,植物油50克,醋8克,淀粉(豌豆)5克 教您糖醋山药怎么做,如何做糖醋山药才好吃 1.山药洗净,上笼大火蒸烂后取出,去皮,切成3厘米长的段,再一剖两片,用刀拍扁。 2.锅中注油烧至七成热,放山药,炸至呈金黄色时捞出。 3.锅内留少许油,放炸好的山药,白糖,水,小火烧五分钟后转大火,加醋,味精,用淀粉勾芡,淋上熟油即可。 小帖士-健康提示: 健脾胃,补肺益肾。适用于脾虚食少,泄泻,肺虚咳嗽,气喘,肾虚遗精,尿频等症,亦可用作病后体虚及营养不良,慢性肠炎,糖尿病患者之膳食。 小帖士-食物相克: 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
木犀柿子 | 清烹野鸭脯 | 网油鳜鱼 | 生菜鸡丝 | 药膳鸳鸯鸡煲 |
饯面馒头 | 鸡子粥 | 青衣素心 | 麻辣藕片 | 醋熘茄子 |
虾丸 | 沙司牛尾 | 香炸螺丝卷 | 鱼香瓦块鱼 | 手撕海鳗卷 |
油炸烤子鱼 | 拌鱿鱼土豆丝 | 银耳蒸黄鱼 | 盐烙鸡 | 干烧牛筋 |
豉汁蟠龙鳝 | 香菇油鸭 | 炖盅当归鸭 | 砂锅菠萝苦瓜鸡腿 | 凉拌墨鱼丝 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。