焖大虾_菜谱查询

焖大虾

菜系及功效：鲁菜
焖大虾的制作材料：
主料：大对虾12只约750克
辅料：葱段10克,姜片10克
调料：白糖50克,清汤约100克,料酒,香油,花生油适量

教您焖大虾怎么做，如何做焖大虾才好吃
1.对虾洗净，去沙线、腿、须；葱段、姜片放入六成热油锅中炸，直至香味溢出，捞出葱和姜；

2.下白糖、清汤、料酒和盐入锅，再放虾

3.大火烧开，小火煨至汤浓，淋香油上桌即成。
焖大虾视频在线观看：

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

火靠猪套肠	寿星桔蜜饯	蒜味烧茄子	葱烧海参1	炒肉末
海米葱烧菜花	酱磨茄	孜然脆骨	烧鱼翅	猫耳朵
咖喱煮鸡块	疙瘩油茶	白酒法国田螺	冬虫夏草炖草鸭	津丝沙爹肥牛片
炸黄油鸡排	香菇凤足汤	番茄肉茸脆锅巴	红焖栗子素鸡	原烫狗肉
冰糖枣方肉	糖醋黄瓜卷	海苔四季豆蛋糕卷	扒牛肉片	蚝油牛肉烩饭